加州蓝莓季即将开始。该州蓝莓委员会的执行董事 Todd Sanders 对新一季态度乐观，说：“我们预计收成将比去年大得多。”
他补充说原因有二。“一方面，今年包括蓝莓、樱桃、苹果在内很多的水果产量都会比较大。另一方面，去年因为霜冻我们损失了大约25%甚至30%的作物。”
Sanders 预计2019年的产量不仅会超过去年，还会超过以往的平均水平。“与去年相比，我们将增产30％，但与平均水平相比，我们可能增产10-15％。“
尽管今年收成较晚，他仍然认为加州将会增产。谈起收成延迟，他评论说：“今年我们比较晚……有点降温……所以收成比正常情况晚了七到十天。”
“一般来说，加州南部的收成应该在一周前开始，但是……我们才刚刚开始收成蓝莓。”
说到收成延迟将如何影响市场状况，桑德斯指出：“每个国家收成都有点迟。墨西哥有点耽搁了，所以他们的市场期将和我们的重叠，如果我们这边延迟，那就会冲突到俄勒冈州。所以最后每个人都会刻意推迟。”
他还指出全州的蓝莓开始大量成熟，本周加州可能迎来温暖的天气，温度预计升至32°C以上。他说农民“将会收获大量新鲜的优质蓝莓。到时，水果的运输将至关重要。”
他强调有机蓝莓今年将成为市场新贵，该类别产量预计比去年翻倍。
“我认为这一有机品类还将不断增长，我不确定对市场来说哪个量级比较合适，但这个品类会随市场扩大不断增长。美国国内尤其是加州有很高的需求。”
桑德斯解释这部分可归因为出现了新的蓝莓栽培方法 – 基质培养法。 农民不再等待土壤获得“有机”标签，而是用基质种植蓝莓。这种方法能让农民快速种植有机水果，应对日益增长的需求。
Sanders 指出这种需求是全国性的，但他补充说：“加州对有机产品的需求很强，有机蓝莓只会继续增长……加利福尼亚的消费者想要越来越多的有机食品，这正能满足他们的需求。”
Sanders 认为其他种类的蓝莓市场表现也会很好：“我们期待着优秀的市场表现。第一批成熟的蓝莓……质量、颜色、个头都好，我预计后面成熟的也不会差。”
25/04/2019
