En este artículo de la serie “En Gráficos”, Colin Fain, de Agronometrics nos muestra cómo evoluciona el mercado de Estados Unidos. Cada semana la serie analizará un cultivo hortofrutícola diferente, enfocándose en un origen específico o tema para ver qué factores están llevando el cambio.
Julio es un mes propicio para los arándanos. No solo trae el azul- rojo, blanco- azul por el cuatro de julio, también es el Mes Nacional del Arándano.
Gracias a los esfuerzos del NABC y a más de 130 miembros del NABC, que ayudaron a ondear la bandera en marzo pasado, julio ha sido reconocido como el Mes Nacional del Arándano por la proclamación del Secretario del USDA, Sonny Perdue.
Esto es una gran noticia para la industria y ayuda a crear conciencia sobre los arándanos. Tampoco podría haber llegado en mejor momento, ya que la proclamación se anunció en marzo, creando conciencia sobre la categoría en el momento en que Estados Unidos estaba confinado y los consumidores buscaban ansiosamente formas sabrosas y satisfactorias para mantenerse saludables.
Sin embargo, 2020 no es el primer año en que julio ha sido nombrado Mes Nacional del Arándano. Fue reconocido por primera vez en 1974 con el entonces presidente Richard Nixon, quien llamó a los estadounidenses a "observar ese mes con ceremonias y actividades apropiadas". En 2005, el entonces secretario del USDA, Mike Johanns, hizo una proclamación similar.
Es evidente que existe una historia entre los arándanos y el mes de julio, pero para llegar a la raíz del mismo, necesitamos viajar más de 100 años atrás, hacia Nueva Jersey en 1893. Fue entonces cuando Elizabeth White se propuso domar los arándanos como un cultivo comercial, que complementaría el negocio de arándanos de su familia.
Con la ayuda de Fredrick Coville, un botánico del USDA, los primeros arándanos se comercializaron en 1916. Desde aquellos días legendarios, Nueva Jersey se ha mantenido en el corazón de la industria de los arándanos de EE. UU.; incluso cuando otras regiones de producción, tanto en los EE. UU. ,como en el extranjero, han jugado papeles más grandes.
Volumen total de EE. UU. (todas las regiones productoras) en comparación con el volumen de Nueva Jersey en 2000
Volumen total de EE. UU. (todas las regiones productoras) en comparación con el volumen de Nueva Jersey en 2019
(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)
Con una temporada que se extiende entre las semanas 24 y 31, los arándanos de Nueva Jersey están perfectamente posicionados para llegar al mercado en julio, que normalmente se extiende desde la semana 26/27 hasta la semana 30/31. Los esfuerzos pioneros de Nueva Jersey han permitido a Estados Unidos crear una cultura de consumo alrededor de julio, destacándolo como el período clave de producción incluso hoy, cuando los suministros están disponibles durante todo el año.
Volúmenes históricos más recientes de Nueva Jersey
Volúmenes históricos de los Estados Unidos (todas las regiones productoras)
(Fuente: USDA Market News via Agronometrics)
Como Nueva Jersey alcanzó recientemente el peak de su producción, este es un buen momento para reflexionar sobre cuán lejos ha llegado la industria desde 1916 y celebrar el Mes Nacional del Arándano con las ceremonias y actividades apropiadas.
En nuestra serie 'En Gráficos', trabajamos para contar algunas de las historias que están moviendo la industria. Siéntase libre de echar un vistazo a los otros artículos del sitio.
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21/07/2020
