En esta entrega de la serie "Agronometrics en gráficos", Sarah Ilyas repasa el estado de la industria peruana del arándano.
Cada semana, la serie analiza un producto hortícola diferente, centrándose en un origen o tema específico y visualizando los factores de mercado que impulsan el cambio.
Perú va en camino a exportar esta temporada la cifra récord de 287.000 toneladas de arándanos, por un valor de 1.400 millones de dólares, lo que convertirá a este producto en la exportación agrícola más valiosa del país.
Desde el inicio de la campaña 2022-2023 en junio hasta mediados de marzo, Perú exportó 283,000 toneladas de arándanos frescos, un aumento del 30% con respecto al mismo período durante la campaña anterior (2021-2022).
En términos de valor monetario, los arándanos han superado a las uvas como el cultivo de exportación más importante de Perú.
Según Fernando Cillóniz, presidente de Inform@cción, la ventana de campaña del arándano peruano se está ampliando (de junio a marzo), registrando su peak en los meses de septiembre y octubre. Agregó que para la próxima campaña (2023-2024), el país enviará entre 330,000 y 350,000 toneladas de arándanos frescos. Asimismo, proyectó que para fines de este año, el área de cultivos de arándanos en el Perú se acercarían a las 20,000 hectáreas.
"Este buen desempeño es el resultado de más de 10 años de inversión de las empresas. Tenemos una producción que esperamos siga creciendo. Por ello, es necesario un marco legal estable que realmente promueva la actividad privada", señala Lizbeth Pumasunco, de Adex Consulting.
Esta temporada, los volúmenes de entrada alcanzaron un máximo de 7.800.000 toneladas. Los volúmenes siguen llegando a medida que la temporada se acerca a su fin. Luis Miguel Vegas, gerente general de Proarándanos, declaró que la temporada había sido difícil debido a la presión sobre los precios provocada por un exceso de oferta en Europa, así como por el aumento de los gastos de producción y flete, además de la agitación política y social en el país. Subrayó que, si bien la producción peruana de arándanos sigue creciendo, la industria tendría que aumentar sus esfuerzos de promoción en países importantes como EE.UU. y China para detener una mayor erosión de los precios.
Fuente: USDA Market News vía Agronometrics. Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en directo aquí.
Según datos oficiales, en Perú hay más de 62 variedades de arándanos registradas o en desarrollo. La investigación se centra en la alta productividad y el rendimiento uniforme.
En cuanto al perfil de la fruta, los productores peruanos buscan bayas vigorosas, firmes, extra grandes, dulces, menos ácidas, crujientes y que puedan soportar un enfriamiento prolongado. La industria también está buscando envases libres de hongos y patógenos para aumentar la vida útil de los arándanos, ya que las dificultades logísticas están provocando tiempos de tránsito más largos hasta los destinos.
Los precios de esta temporada oscilaron entre $13,93 por paquete en la semana 44 de 2022 y $25,33 por paquete en la semana 10 de 2023.
Fuente: USDA Market News vía Agronometrics. Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en directo aquí.
Según el Informe Anual de Arándanos publicado por el USDA, los arándanos peruanos se benefician del Tratado de Libre Comercio entre Perú y Estados Unidos (PTPA), que permite a Perú exportar arándanos a Estados Unidos libres de aranceles.
Este acuerdo bilateral, firmado en 2009, ha ayudado a los sectores agrícolas de ambos países. Una cantidad significativa de genética de arándano estadounidense (plantas invitro) se ha exportado a Perú, también con arancel cero, donde se cultiva, se cosecha y la fruta se envía de vuelta para su consumo en Estados Unidos. Más del cincuenta por ciento de los arándanos peruanos se consumen en Estados Unidos.
Fuente: USDA Market News vía Agronometrics. Los usuarios de Agronometrics pueden ver este gráfico con actualizaciones en directo aquí.
En nuestra serie "En gráficos", nos esforzamos por contar algunas de las historias que están moviendo el sector. No dude en consultar los demás artículos haciendo clic aquí.
Todos los precios de los productos nacionales de EE.UU. representan el mercado al contado en el punto de embarque (es decir, planta de envasado/almacén climatizado, etc.). Para la fruta importada, los datos de precios representan el mercado al contado en el puerto de entrada.
Puede hacer un seguimiento diario de los mercados a través de Agronometrics, una herramienta de visualización de datos creada para ayudar a la industria a dar sentido a las enormes cantidades de datos a los que los profesionales necesitan acceder para tomar decisiones informadas. Si le han resultado útiles la información y los gráficos de este artículo, no dude en visitarnos en www.agronometrics.com, donde podrá acceder fácilmente a estos mismos gráficos, o explorar las otras 21 materias primas que seguimos actualmente.
13/04/2023
