Sichuan se ubica como unas de las principales regiones productoras de arándanos de China y cada año, de mayo a junio, estas frutas inundan el mercado en grandes cantidades. Este 2024, sin embargo, los precios de los arándanos de Sichuan se desplomaron a un mínimo histórico, debido a diversos factores. A pesar de esta tendencia general, existe una variación significativa en los precios de los arándanos entre las diferentes variedades, según Produce Report.
El mercado mayorista Chang’an, en la ciudad de Xichang, en el sur de Sichuan, está inundado de arándanos. La mayoría de las variedades se venden al por menor a aproximadamente 20 a 40 yuanes chinos (entre US$ 2,76 y US$5,51) por kilogramo, mientras que tipos selectos alcanzan precios de 60 a 80 yuanes (entre US$ 8,27 y US$ 11,03) por kilogramo.
Un productor de arándanos en Xichang contó cómo, hace apenas unos años, cultivaba 60 mu (9,88 hectáreas) de arándanos con las mejores frutas a precios de 400 a 600 yuanes (entre US$ 55,13 y US$82,69 ) por kilogramo. Sin embargo, este año los precios más altos rondan los 160-180 yuanes ( US$22,05, US$24,81) por kilogramo, y la fruta más barata se vende por sólo 16-18 yuanes ( US$2,21, US$ 2,48) por kilogramo. El agricultor lamentó cómo los arándanos, que alguna vez fueron tan valiosos que se vendían por gramos, ahora se venden por jin (500 gramos), como otras frutas en China. Esta dramática caída de los precios significó que los arándanos ahora valen una mera fracción, a veces tan solo una décima parte, de su valor anterior.
Expansión
La zona de cultivo de arándanos en Sichuan se ha expandido desde la llanura de Chengdu para abarcar los condados y distritos circundantes. Este aumento sustancial de la superficie de siembra es un factor clave que subyace a la fuerte caída de los precios de los arándanos de esta temporada. En los últimos seis años, la superficie de cultivo de arándanos en Sichuan se ha disparado de aproximadamente 60.000 mu (9.884 hectáreas) a 120.000 mu (19.768 hectáreas). Esta tendencia se extiende más allá de Sichuan: el número de provincias dedicadas al cultivo de arándanos aumentó de 10 a 27 a finales de 2022, la superficie total de cultivo se expandió a 1,1 millones de mu (181.211 hectáreas) y la producción anual alcanzó las 525.000 toneladas
Como principal productor nacional de arándanos de alta calidad, los precios de los arándanos de Yunnan tienen una fuerte influencia en el rendimiento general del mercado. Cada mayo, cuando Sichuan inunda el mercado con una gran cosecha de arándanos, la principal región productora de Yunnan entra en su temporada tardía.
Los arándanos tardíos suelen presentar tamaños más pequeños, calidad reducida y precios más bajos, lo que ejerce un impacto significativo en el mercado y hace bajar los precios de los arándanos procedentes de Sichuan y otros lugares. Además, los peculiares patrones climáticos de este año han exacerbado aún más la caída de los precios de los arándanos de Sichuan. Desde mayo, Sichuan ha experimentado temperaturas persistentemente altas, lo que ha acelerado la maduración de los arándanos y agravado el problema del exceso de oferta. Además, este rápido proceso de maduración compromete el dulzor de la fruta, lo que hace bajar aún más los precios.
Por otro lado, la variedad sigue siendo el determinante clave de la calidad y los precios de los arándanos. A pesar del espectacular aumento de la producción de arándanos en China, las variedades premium de arándanos siguen teniendo precios elevados. Por ejemplo, la nueva variedad Eureka mantiene un valor de mercado de 120 a 160 yuanes (entre US$ 16,54 y US· 22,05 ) por kilogramo en China, mientras que las variedades cultivadas en el país, como los arándanos Jewel, suelen venderse a aproximadamente 60 yuanes (US$ 8,27 ) por kilogramo.
28.06.2024
Fuente: Simfruit.cl
