Polonia trabaja en la diversificación de su oferta de arándanos

En los últimos años, la producción de arándanos en Polonia ha alcanzado entre 60 y 68 mil toneladas anuales, y alrededor del 30% de ese volumen se destina a exportación.

En 2023, los principales destinos de la fruta fueron Alemania (9.240 toneladas), Gran Bretaña (4.260 toneladas) y Países Bajos (1.190 toneladas). 

Según datos de PIORiN, en el periodo 2022-2024, entre los mayores importadores de arándanos polacos no pertenecientes a la Unión Europea se encuentran Ucrania, Serbia, Bielorrusia y Moldavia. Otros destinos fuera de Europa son Israel, Emiratos Árabes Unidos y Arabia Saudita.

Si bien estos mercados son atractivos, se requiere de una preparación adecuada de la fruta y garantizar condiciones estables durante su transporte para llegar a destino con un fruto de calidad.

Esta idea fue reforzada por Piotr Syguła, director general de Compras y Ventas de Berry Polonia, durante la XIII Conferencia Internacional de Arándanos celebrada en Polonia este mes. 

“Por el momento, necesitamos diversificar los mercados de venta -dijo-. Nuestro objetivo dentro de unos años es distribuir las ventas de forma que se suministren cantidades comparables de arándanos al mercado nacional, a nuestros clientes europeos y a países no europeos”.

Si bien el interés por un nivel estándar en los frutos aumenta, también crece la demanda de la categoría premium.

“Cada vez hay más clientes dispuestos a pagar más por arándanos de mejor calidad, ofreciéndoles mejores experiencias gustativas o una garantía de calidad. La importancia de la categoría orgánica o de los productos locales está creciendo en algunos mercados”, dijo Rick Hensgens, director comercial de Frutania Polonia.

Hacia la calidad premium en arándanos

Marcin Wereszczuk, de ventas y apoyo al productor de Fall Creek Polonia, hizo hincapié en el deseo de comerciantes y consumidores hacia la calidad premium.

“La premiumización es una estrategia de crecimiento”, señaló. “Gracias a una mejor calidad, podemos convencer a los consumidores de que paguen más por un producto”, agregó.

Durante su participación en el congreso resaltó la idea de que “una mejor calidad puede ser visible en las propiedades de los propios arándanos, como su tamaño, aspecto y sabor”. 

“La forma de envasarlos y exponerlos en las estanterías de las tiendas también desempeña un papel importante”, comentó.

13.03.2025

Fuente: Portalfruticola.com