Blueberry Consumption Trends 2015

David Hughes, professor emeritus of food marketing

Coffs Harbour, Australia, IBO Summit 2015

Could booming retail sales eventually lead to bust for the blueberry industry? To tackle this question, this presentation takes a close look at consumer trends and segmentation in the United Kingdom. As consumers become wearier of artificial ingredients, blueberries could benefit among health-conscious shoppers.

Tendencias de consumo de arándano

David Hughes, profesor emérito del Food Marketing

Coffs Harbour, Australia, IBO Summit 2015

¿Podrían las ventas minoristas en auge eventualmente reventar la industria de arándanos? Para abordar esta cuestión, la presentación toma una mirada cercana a las tendencias de consumo y la segmentación en el Reino Unido. A medida que los consumidores se cansan de los ingredientes artificiales, los arándanos podrían beneficiarse entre los compradores preocupados por su salud.